Name: Quiche light de brócolis, peito de peru e queijo cottage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara margarina light; 2 xícaras e 1/2 farinha de trigo (pode ser integral); 1 ovo; 2 claras; 1 xícara de leite desnatado; 250 g de queijo cottage; 1 colher de maisena; sal a gosto

Quiche light de brócolis, peito de peru e queijo cottage

Por Daniela lopes

60 min
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Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara margarina light
2 xícaras e 1/2 farinha de trigo (pode ser integral)
1 ovo
2 claras
1 xícara de leite desnatado
250 g de queijo cottage
1 colher de maisena
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a margarina, o ovo, sal, farinha e misturar até formar a massa. Descansar por 20 minutos.

Passo 2 :

Abrir a massa e forrar o fundo e lados de uma forma removível. Reserve.

Passo 3 : Recheio:

Coloque o brócolis e peito peru picado sobre a massa.

Passo 4 :

Bata as claras, leite, cottage, maisena e sal no liquidificador e despeje sobre o peru e brócolis. Eu acrescentei cogumelos picados também. ficou ótimo.