Aqueça o forno à temperatura de 170ºC.
Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Em outra vasilha bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma consistência cremosa. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem.
Adicione a baunilha e mexa.
Acrescente a mistura de farinha, fermento e sal e mexa.
Por último junte os pedaços de nozes e chocolates (branco e meio amargo), mexendo até que estejam bem incorporados na massa.
Despeje numa assadeira de tamanho 32 x 22 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por 30 minutos ou até que esteja dourado.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.