Farofa colorida

Ingredientes (8 porções)

• 1 abacaxi inteiro picado em cubos e escorrido
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1/2 maço de cebolinha verde picadinha
• 2 tomates pequenos sem caroços picados em quadradinho
• 300 g de bacon picado em quadradinho
• 300 g de lingüiça defumada de porco picada ou lingüiça de porco fresca
• 300 g de lingüiça portuguesa picada
• 50 g a 100 g de uvas passas sem caroço (depende do gosto)
• 400 g farinha de milho flocada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo