Fervente a lentilha de 15 a 20 minutos, escorra a água e reserve a lentilha.
Refogue a cebola e o alho no azeite e em seguida acrescente a carne, deixe fritar até dar cor. Acrescente o shoyu, o sal e a pimenta a gosto, em seguida a água e cozinhe na pressão por 30 minutos.
Tire a pressão e acrescente a lentilha que já estava reservada, deixe ferver por mais 10 minutos sem pressão.
Sirva quente, o limão é para pingar no caldo, a gosto.