Em uma panela coloque o tomate picado, a cebola picada, a salsa picada, a colher de colorau, alho amassado com sal.
Deixe cozinhar até murchar os temperos.
Em seguida coloque as postas do peixe na panela depois de ajeitar esprema o limão em cima do peixe.
Não precisa colocar água.
Cozinhe em fogo baixo.