Em uma panela cozinhe as batatas com água e sal.
Tire as mesmas e amasse faça um puré normal, tempere a gosto, eu optei só pelo simples !
Manteiga, acrescente a batata amassada, o leite e o sal.
Espere esfriar, em um refratário cubra o fundo com mussarela, coloque o pura, e outra camada de mussarela.
Por cima coloque batata palha, E coloque pra gratinar por 20 minutinhos.
Esta pronto e é uma delícia.
E para quem é viciada em catchup como eu coloque por cima, fica uma delícia!
Sirva com um arroz fresco e branquinho.