Name: Parafuso aos três queijos com ervas da Abima
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 gramas de macarrão no formato parafuso cozido al dente; 1 xícara de chá de ervas frescas picadas (manjericão, hortelã, tomilho limão, salsa e cebolinha).; 4 xícaras de chá de tomates-cereja cortados em 4 partes; 3 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre; 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico; 1/2 xícara de chá de azeite; 150 gramas de queijo muçarela cortado em filetes; 150 gramas de queijo provolone cortado em filetes; 100 gramas de queijo minas frescal cortado em filetes; Sal, glutamato monossódico e pimenta do reino a gosto

Parafuso aos três queijos com ervas da Abima

Por Abima

15 min

Ingredientes (4 porções)

300 gramas de macarrão no formato parafuso cozido al dente

Molho

1 xícara de chá de ervas frescas picadas (manjericão, hortelã, tomilho limão, salsa e cebolinha).
4 xícaras de chá de tomates-cereja cortados em 4 partes
3 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
1/2 xícara de chá de azeite
150 gramas de queijo muçarela cortado em filetes
150 gramas de queijo provolone cortado em filetes
100 gramas de queijo minas frescal cortado em filetes
Sal, glutamato monossódico e pimenta do reino a gosto