Coloco em uma vasilha o arroz cozinho e separe ele com as mãos caso esteja grudado.
Após coloque os ovos, o fermento, o sal, e um pouco de farinha de trigo.
Misture a massa e colocando água e farinha até dar o ponto.
O ponto certo é aquele em que a massa já esta mais grudadinha e demora um pouco pra sair da colher.
Coloque os bolinhos na frigideira com a ajuda de uma colhe (cada colher de sopa = 1 bolinho).
Obs.: Não necessariamente se usar o copo de água todo, misturando a água conforme for preciso para dar o ponto, assim como a farinha.