Purê de mandioca
Por claudia marques falagan

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe bem as mandiocas com sal ate que fiquem desmanchando.

Passo 2 :

Passe-as pelo espremedor de batatas, coloque numa panela e junte o leite de coco e o leite, mexendo sempre até que estejam bem aquecidos.

Passo 3 :

Por último acrescente o cheiro-verde e misture bem.

Passo 4 :

Decore com o tomate e as azeitonas.

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