Primeiro pegue 1/2 kg de feijão cozido com caldo e bata tudo no liquidificador.
Depois aqueça o azeite extra virgem numa panela media a grande, frite bem o bacon com a cebola ralada, depois de estar tudo dourado acrescente os dois dentes de alho amassados, frite o alho e acrescente a couve cortada bem fina, mexa bem para refogar a couve, depois de estar bem refogada acrescente o feijão preto batido no liquidificador.
Coloque o caldo de bacon e mexa até ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por vinte minutos mexendo de vez enquanto até o caldo engrossar.
Está pronto o seu creme de feijão preto com bacon e couve.
Pode servir com crotões ou torradinhas.
bom apetite..