Name: Pavê Sonho de Valsa - preferência da família
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata (mesma medida) de leite; 1 colher de sopa de açúcar; 3 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho; 12 bombons sonho de valsa; 200 g de ameixas pretas secas sem caroço; 1 copo americano de leite; 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Pavê Sonho de Valsa - preferência da família

Por Juliana Souza Lopes

50 min

Ingredientes (10 porções)

1ª camada

1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite
1 colher de sopa de açúcar
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho

2ª camada

12 bombons sonho de valsa
200 g de ameixas pretas secas sem caroço

3ª camada

1 copo americano de leite
6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de amido de milho

4ª camada

3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª camada:

Misture tudo, passe pela peneira e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Despeje em um refratário untado com margarina.

Passo 2 : 2ª camada:

Pique os bombons e as ameixas e coloque por cima do 1º creme já frio.

Passo 3 : 3ª camada:

Misture e leve ao fogo brando até engrossar. Espere esfriar e despeje sobre a 2ª camada.

Passo 4 : 4ª camada:

Bata um suspiro bem firme com as claras e o açúcar. Misture o creme de leite com cuidado sem bater. Despeje sobre o 3º creme e leve a geladeira até estar bem gelado.