Bater as claras em neve, colocar as gemas e o açúcar.
Depois o leite quente o sal e a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
Bater tudo no liquidificador e colocar por cima do bolo e jogar coco ralado.
Não se esqueça de furar o bolo com um garfo para calda penetrar.
Obs: Colocar para assar em forma funda, pois cresce bastante.