Adicione o açúcar, farinha, manteiga e ovos.
Misture com as mãos até a massa ficar homogênea.
Adicione o fermento e misture a massa.
Pegue uma forma redonda desmontável e com as mãos molde a massa no fundo e laterais da forma.
Corte as bananas em rodelas e coloque por cima da massa até completar a altura de sua torta, se necessário colocar mais bananas.
Salpique açúcar e canela.
Bote para assar em forno médio.
Retire quando a massa ficar dourada.