Cozinhe 2 peitos de frango por aproximadamente 20 minutos, após o cozimento desfie o frango.
Coloque cebola, alho, manteiga e deixe dourar, após isso acrescente o frango desfiado e tempere a seu modo com pimenta, sal, salsinha, cebolinha.
Acrescente meio pacotinho de molho de tomate pronto até ficar úmido.
Reserve.
Descasque 6 batatas grandes e as cozinhe com 1 xícara de água por 8 minutos na panela de pressão.
Escorra a água das batatas e faça um purê com 1 colher de manteiga, cebola e alho a gosto, 1 pitada de nos moscada e 1 lata de creme de leite .
Deixe o purê bem consistente para que fique firme no bolo.
Reserve.
Pegue uma forma ou um refratário médio.
Forre com pão de forma (retire as beiradas escuras) ou compre pão de forma sem casca.
Passe a maionese, depois o purê, o peito de frango desfiado e cenoura ralada crua.
Coloque novamente uma camada de pão de forma, passe a maionese, depois o purê, o peito de frango desfiado e milho em conserva.
Coloque novamente uma camada de pão de forma, passe a maionese, depois o purê, o peito de frango desfiado e a cebola bem picadinha.
Faça isso quantas vezes der, repetindo as camadas.
Quando a forma estiver completa, vire - a para desenformar em uma bandeja.
Depois de desenformar, cubra com purê de batatas e batata palha.
Outras opções para recheio: palmito, azeitonas, atum, tudo a seu gosto!