Coloque o polvilho em um recipiente e reserve. Em uma panela, ferva a água e acrescente o óleo. Retire do fogo e espalhe sobre o polvilho, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. Em seguida acrescente o queijo, os ovos e o sal. Misture tudo e bata na batedeira por 3 minutos. Modele os pãezinhos e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por aproximadamente 45 minutos.