Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água e despeje numa forma de pudim grande, espalhando-a ainda quente por toda a forma. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, o leite, o queijo Minas e o parmesão.
Despeje a mistura na forma, distribua os cubinhos de goiabada de forma que fiquem bem distribuídos sobre o fundo. Leve ao forno quente (260°C), em banho-maria, por 50 minutos (coloque água fervente no recipiente do banho-maria).
Desenforme depois de frio.
Talvez precise reaquecer a calda sobre a chama do fogão.