Cozinhe o macarrão. Ao mesmo tempo, numa frigideira, coloque o tempero junto com duas colheres de margarina.
Depois que ela derreter, despeje o shimeji e o champignon.
Refogue até toda a água evaporar e acrescente o molho de soja.
Desligue o fogo e coloque a salsinha.
Em outra panela, derreta o resto da margarina.
Acrescente o creme de leite e parte do leite. Separe um pouco para dissolver a farinha e acrescentá-la ao creme.
Mexa até engrossar.
Agora é só misturar o shimeji e deixar ferver.
Para decorar, use queijo parmesão, cebolinha e um pouco mais de cogumelo.