Cozinhe o macarrão na água com o óleo e o sal.
Cozinhe até ele ficar molinho.
Refogue a cebola na manteiga.
Dissolva a farinha no leite.
Coloque a mistura na cebola refogada.
Misture sem para até levantar fervura.
Se ficar muito grosso, coloque um pouco mais de leite.
Quando ferver adicione o creme de leite .
Misture mais um pouco.
Desligue.
Adicione o requeijão/catupiry.
Misture mais um pouco só para incorporar o requeijão/catupiry.
Misture o frango no molho branco.
Coloque o macarrão em um refratário médio.
Derrame o molho com o frango por cima.
Misture bem para não ficar nenhuma parte seca.
Coloque o queijo mussarela por cima.
Coloque no forno em temperatura média.
Deixe assar até o queijo gratinar.
Servir em seguida.