Refogue o frango e reserve.
Refogue o quiabo com alho e sal e um pouco de óleo.
Dica: usar um garfo para mexer o quiabo, ele retira a baba mais rápido.
Acrescentar a cebola picadinha, o frango, o molho de tomate, mexendo sem parar.
Acrescentar água quente aos poucos, o suficiente para cobrir todos os ingredientes.
Acrescentar o molho inglês (opcional).
Deixar ferver por 20 minutos, aproximadamente.
Está pronto.