Dissolva o fermento no leite e junte o açúcar e o sal.
Adicione os ovos, a batata, e 1 colher (sopa) da margarina, misture bem.
Acrescente a farinha, misture bem até ficar homogênea.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa e espalhe o restante da margarina, recheie com presunto e mussarela.
Deixe crescer por mais 30 minutos.
Asse em forno médio pré aquecido até dourar.