Lave bem a batata e cozinhe até ficar macia. Reserve.
Frite o bacon e reserve.
Em uma panela coloque o leite,e o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar levemente.
Retire do fogo e adicione o requeijão,o presunto,o bacon reservado acima e mexa misturando bem os ingredientes, acerte o sal a gosto.
Reserve.
Coloque a batata já cozida em um prato,abra a batata em 4 partes e com um garfo vai amassando e espalhando de leve sobre o prato formando uma cama.
Coloque o recheio sobre a batata salpique a mussarela e o orégano.
Leve ao micro-ondas ou no forno para gratinar.
Sirva em seguida.
Esta receita é individual, para ser feito no próprio prato onde vai comer.