Name: Peixe ao molho de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: meio quilo de filé de pescada; 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz; sal a gosto; 1 cenoura cortada em rodelas finas; 50 g de ervilha torta; azeite para untar; meia colher (sopa) de margarina light; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 1 Creme de Leite NESTLÉ® Light

Peixe ao molho de limão

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Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

40 min

Ingredientes (6 porções)

meio quilo de filé de pescada
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz
sal a gosto
1 cenoura cortada em rodelas finas
50 g de ervilha torta
azeite para untar

Molho

meia colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 Creme de Leite NESTLÉ® Light

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com MAGGI® Tempero e Sabor e sal, cubra e leve à geladeira para tomar gosto. Corte pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte com azeite. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas. Feche formando um envelope e leve ao forno médio (180º.C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Passo 2 : Molho:

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar. Misture o sal e o suco de limão. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ® Light até ficar homogêneo. Sirva sobre os filés de peixe.