Derreta a margarina e adicione o alho picado (bem pequeno).
Deixe o alho fritar um pouco, mas, não dourar (se fritar muito vai amargar no recheio). Coloque a maionese e misture. Mexendo sem parar adicione a mussarela e ao derreter totalmente, acrescentando o leite até o ponto que desejar.
Se quiser um recheio mais cremoso, menos leite. Mais molinho, mais leite. Pegue os pães e faça dois cortes diagonais na parte de cima do pão (como na foto), com uma colher coloque o recheio até chegar a quantidade desejada, nos dois cortes para que o recheio espalhe por todo o pão. Jogue um pouco de orégano em cima dos pães. Leve ao forno por 15 minutinhos e pronto! Um ótimo petisco para qualquer ocasião!