Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Em uma vasilha bata as gemas e a margarina acrescente todo o leite.
Em seguida incorpore toda a farinha e a maizena.
Com uma espatula misture o fermento e incorpore delicadamente as claras em neve.
Coloque em uma forma ou assadeira.
Em uma panela frite a carne seca e o alho no azeite.
Acrescente a cebola deixe murchar.
Misture as azeitonas picadas e apague o fogo.
Deixe o recheio esfriar e monte.
Coloque na massa o queijo provolone em cubo misture delicadamente com uma colher.
em seguida repita o processo com a carne seca.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia seco.