Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.
Com uma concha ir colocando na frigideira fritando os dois lados da massa.
Coloque em uma travessa um pouco do molho pronto e uma camada da massa por cima cobrindo o molho.
Logo em seguida coloque uma camada de mussarela e outra de apresuntado.
Repita o procedimento até que acabe a massa de panqueca.
A ultima camada deverá ser do molho.
Cubra com papel laminado.
Leve ao forno quente até que o queijo derreta.
Retire o papel e sirva à vontade.