Cozinhar as batatas na água do bacalhau, amassar e misturar 2 colheres de maionese e 1/2 vidro de leite de coco.
Forrar a forma (fundo e laterais) com a massa.
Refogar o bacalhau em pedaços (tempero à gosto) e colocar por cima da massa.
Fritar a cebola cortada em tiras e colocar por cima do bacalhau até que fique todo coberto.
Cubra a cebola com requeijão.
Por último bata no liquidificador 1/2 vidro de leite de coco e 1 lata de creme de leite, jogar por cima da cebola.
Polvilhar com queijo ralado e levar o forno para gratinar por 15 minutos.