Coloque o açúcar na forma com cone no centro.
Adicione a água e deixe caramelizar.
No liquidificador bata o pão, os ovos, o restante do açúcar e 2 copos de leite.
Deixe bater por um minuto.
Acrecente o meio copo de leite a farinha e o coco ralado.
Coloque a mistura na forma.
Coloque em banho-maria no forno em 350 g por 50 minutos.