Refogue 2 dentes de alho e a cebola em uma panela grande com fio de óleo.
Acrescente a carne moída e refogue um pouco.
Adicione o tomate, o sazón, a salsa e sal a gosto.
Refogue mais um pouco e reserve a carne em uma vasilha à parte.
Na mesma panela que refogou a carne (sem lavar), adicione mais um fio de oleo e refogue o dente de alho restante.
Acrescente as batatas, a abobora e o caldo de carne.
Coloque agua fria ate cobrir e deixe cozinhar ate que esteja macia.
Bata no liquidificador ate virar um creme.
Volte para panela e acrescente salsa picadinha a gosto.
Ferva por 2 minutinhos mexendo sempre.
Sirva em seguida acompanhada com a carne reservada.
Bom apetite!