Peneire a farinha 3 vezes e acrescente o fermento na peneira.
Bata o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
Acrescente o ovo e bata mais um pouco.
Acrescente o leite e a farinha aos poucos.
Pegue aquelas forminhas de papel, coloque a massa na metade das forminhas.
Preaqueça o forno em 15 minutos e coloque os muffins no forno por 35 minutos ou até ficar douradinho.