Eu faço o caramelo numa panela (não gosto de fazer na assadeira porque às vezes amarga) mas vocês podem fazer na assadeira se preferirem. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador por uns 7 minutos para ficar bem homogêneo.
Coloque a calda na forma de maneira que preencha todos os espaços, depois acrescente a mistura já batida no liquidificador.
Obs.: Pode ser assado na chama do fogão ou no forno. O importante é ele estar coberto com papel alumínio e estar em banho-maria. Espero que gostem da receita.