Em uma panela coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 20 minutos ou até formar uma calda tipo xarope.
Retire do fogo e espalhe em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o milho como leite, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo e coloque na forma caramelizada.
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.