Corte as ameixas e leve ao fogo junto com a água e duas colheres de açúcar até a água ficar corada e densa.
Separe as ameixas da calda.
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, acrescentando o leite e a farinha de trigo aos poucos.
Acrescente as ameixas e uma pitada de sal.
Acrescente uma colher de sopa de fermento em pó.
Leve ao forno, em uma assadeira untada até ficar dourado.
Cozinhe 1 lata de leite condensado em uma panela de pressão por 10 minutos.
Corte o bolo ao meio, molhe com a calda das ameixas e recheie com o leite condensado cozido (que virou doce de leite).
Coloque uma cobertura de brigadeiro ou chocolate derretido.
Bom apetite!