Pegue 150 g de carne moída crua e modele o hambúrguer com a própria mão, apertando bem.
Coloque em uma chapa bem quente uma gota de azeite e coloque o hambúrguer para fritar.
Vire ele somente quando um dos lados já estiver frito.
Após virar, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de sal.
Coloque uma fatia de queijo-prato dobrada em cima e tampe para derreter.
Em seguida, basta montar o lanche conforme preferência.
Dicas Importantes: A carne moída deve estar bem gelada antes de fritar; A chapa deve estar bem quente para fritar; O ideal é virar o hambúrguer apenas uma vez; Antes de tampar para derreter o queijo, jogue um pouco de água na chapa (a quantidade de água correspondente a 1 colher pequena de café, já basta).