Salada de macarrão com cenouras da Abima

Ingredientes (6 porções)

• 500 gramas de massa curta cozida al dente
• 250 gramas de maionese
• 100 gramas de creme de leite UHT ou iogurte natural
• 100 ml da água de cozimento da massa ou filtrada
• 2 xícaras de chá de uva passa preta
• 4 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 3 xícara de chá de cenoura crua ralada
• 300 gramas de peito de peru fatiado e cortado em tiras
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto

Modo de preparo