Frite o frango até dourar e adicione alho, cebola e pimentão.
Acrescente a cenoura cortada em cubinhos pequenos e o palmito.
Coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 25 minutos.
Adicione então uma pitada de orégano, o creme de leite e o queijo ralado.
Misture com o arroz pré-cozido e sirva com salada verde de sua preferência.
Obs: Utilize a água do palmito para o cozimento, pois irá realçar o sabor.
Pimentão verde dará um colorido especial ao prato.