Coloque a manteiga na frigideira ou se preferir o óleo.
Coloque o ovo e frite no fogo alto.
Ao virar o ovo vá colocando o sal e o orégano dos dois lados.
Quando terminar de fritar o ovo coloque uns pedacinhos de cebola e espere fritar até ficar dourada.
Depois é só colocar a cebola no ovo e servir.