Faça um patê com o atum, maionese de soja, cebola e pimenta-do-reino. Reserve.
Coloque os biscoitos em uma forma (que vá ao forno).
Assente fatias de queijo branco nos biscoitos.
Coloque uma camada do patê por cima do queijo.
Leve ao forno (230ºC) por 3 a 5 minutos.
Retire do forno e coloque o repolho ralado e o orégano.
Para ser consumido imediatamente.