Gelado de uva
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Foto : Neusa
Por alessandra Spegiorin Salesse

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as uvas ao meio e retire os caroços, em seguida forre o fundo de um pirex.

Passo 2 :

Em uma panela leve ao fogo o leite condensado com a margarina e mexa até engrossar (deixe como um brigadeiro de colher).

Passo 3 :

Retire do fogo,deixe esfriar por uns 10 minutos e acrescente 1 caixinha de creme de leite sem o soro e misture bem. Coloque esta mistura sobre as uvas.

Passo 4 : Ganache:

Pique a barra de chocolate meio amargo e misture com 1 caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta, retire do micro-ondas e mexa bem até misturar bem os dois ingredientes e ficar bem lisinho.

Passo 5 :

Coloque por cima do creme de brigadeiro branco.

Passo 6 :

Decore com uvas e leve para gelar por umas 4 horas antes de servir.

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