Aqueça o forno em temperatura alta.
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Aos poucos, acrescente a farinha com fermento e chocolate, alternando com leite, sem parar de bater.
Depois acrescente as claras em neve delicadamente.
Coloque a massa assadeira e asse por 50 minutos.
Deixe esfriar na assadeira.
Junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo até começar a engrossar.
Quando esfriar coloque sobre o bolo.
Corte-o em quadrados e sirva.