Numa panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e refogue 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha e ervas a sálvia, tomilho e manjericão.
1 colher de sopa de farinha de trigo.
Mexa muito bem.
Acrescente 1 lata de molho de tomate e 2 tomates sem pele e sem sementes picados.
Mexa bem.
Junte ½ kg de peito de frango cozido e desfiado e cozinhe por 5 min em fogo baixo.
Acrescente 250 g de queijo cremoso e orégano a gosto.
Coloque o Sal e deixe esfriar.