Misture o atum, a maionese, as azeitonas e o palmito picado bem miúdo.
Monte a torta em uma travessa, alternando fatias de pão e recheio.
Cubra a última camada e as laterais da torta com maionese.
Enfeite com folhas de salsa.
Dica: Se preferir, substitua a maionese por requeijão light.