Farofa com ameixa

Preparo 30 MINUTOS

Rendimento 6 porções

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Enviada por Ellen Vasconcelos costa

Ingredientes

300 g de linguiça de porco
1 cebola
100 g de ameixa preta cortada
200 g de farinha de mandioca
3 colheres de manteiga

Modo de preparo

Corte a linguiça em cubinhos e frite com a manteiga.
Quando tiver frita jogue a cebola deixe fritar mas uns 2 minutos e coloque a farinha, vai mexendo com o fogo baixo até a farofa ficar pronta.
Desligue e jogue a ameixa, mexa e depois sirva.

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