Pavê simples de brigadeiro com chantilly
Foto : Pamela
Não vai sobrar um pedaço dessa sobremesa no almoço de domingo.
Por Pamela

Ingredientes (9 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Para o brigadeiro:

Em uma panela,coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó.Misture bem e leve ao fogo,até dar o ponto de brigadeiro.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Para o chantilly:

Caso não queira usar o chantilly já pronto,você pode usar o creme de leite bem gelado. É só bater ele na batedeira na velocidade máxima por alguns minutos.

Passo 4 :

Quando ele ficar cremoso e um pouco parecido com clara em neve, ainda com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos.

Passo 5 :

Depois leve ao freezer por alguns minutos.

Passo 6 :

Enquanto isso, vá para a montagem.

Passo 7 : Montagem:

Em um refratário de vidro pequeno, coloque no fundo os biscoitos já molhados no leite, mas atenção, os biscoitos não podem ficar nem duros e nem desmanchando, eles tem que ficar macios.

Passo 8 :

Em cima dos biscoitos, coloque o brigadeiro (você deve cobrir bem).

Passo 9 :

Depois por cima do brigadeiro,coloque os biscoitos, por cima dos biscoitos coloque o chantilly.

Passo 10 :

Assim, alternando as camadas,uma de brigadeiro e a outra de chantilly.

Passo 11 :

Como o refratário que eu usei foi pequeno, os ingredientes não faltaram, mas se o refratário que você for usar for grande, é só dobrar a receita.

Passo 12 :

A última camada deve sem feita com biscoito, brigadeiro e chantilly.

Passo 13 :

Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira por 5 horas.

Passo 14 :

Depois é só colocar o granulado por cima.

Passo 15 :

Está receita deve ser servida gelada.

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