Bata as claras em neve por 4 minutos na batedeira, misture o açúcar e bata por 3 minutos até ficar como um creme de suspiro.
Acrescente a maizena, o leite, o trigo, a margarina e as gemas.
Bata bem, acrescente o fermento e o sal. Bata mais um pouquinho, coloque em uma forma untada, dê 3 batidinhas na pia ou na mesa para que saia o ar.
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.