Bombom de amendoim
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Foto : BRUNA SADANHA DIAS PEREIRA
Por BRUNA SADANHA DIAS PEREIRA

Ingredientes (100 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela ainda fria, misture o leite condensado, a margarina, o amendoim triturado, o creme de leite e a farinha de trigo.

Passo 2 :

Misture bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

Passo 3 :

Mexa até formar uma massa única (tipo brigadeiro) e soltar do fundo da panela.

Passo 4 :

Coloque numa travessa untada com margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Passo 5 :

Após a massa esfriar totalmente, unte as mãos e faça bolinhas da massa (dica: unte as mãos com água, a margarina deixa um gosto forte nos doces).

Passo 6 :

Leve as bolinhas para a geladeira, enquanto prepara o chocolate (isso deixa o doce mais firme, para ser banhado).

Passo 7 :

Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria, conforme orientação do fabricante.

Passo 8 :

Com o auxílio de um garfo próprio para chocolate banhe os doces e coloque para secar em assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 9 :

Decore com o amendoim torrado antes do chocolate secar.

Passo 10 :

Espere o chocolate secar em temperatura ambiente. Em caso de dias muito quente, coloque em geladeira por cerca de 3 minutos.

Passo 11 :

Corte as aparas e coloque nas forminhas.

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