Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o leite e o óleo.
Adicione o restante dos ingredientes e misture.
Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada, coloque o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
Coloque as rodelas de tomate e polvilhe o orégano.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.