Leve tudo ao fogo, e espere ferver a água e derreter a manteiga, acrescente 2 xícaras de farinha peneirada de uma vez só.
Mexa vagarosamente, até que ela cozinhe e fique uma massa lisa e espere a massa esfriar.
Assim que a massa esfriar coloque em uma vasilha e coloque 4 ovos 1 de cada vez misturando na batedeira.
Em uma forma grande ponha as bombinhas que vão para o forno.
Deixar 10 minutos a 200º graus e depois mais 10 minutos a 100º graus.
Depois de esfriar abrir no meio com uma faquinha (fica oco por dentro).
Vamos pegar uma bolinha de sorvete, fechar com a tampinha (fechar as duas partes).
Logo jogar com uma calda de chocolate e cobrir com um pouco de chantilly e pronto.