Misture os ovos e o açúcar e mexa bem.
Adicione o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo misturando bem.
Junte o leite e a mandioca, mexendo bem.
Por último coloque o fermento misturando devagar.
Coloque para assar em forma retangular media (35x25 cm) por aproximadamente 45 minutos em forno preaquecido a 180°C.