Aqueça o forno antecipadamente
Coloque o milho com a água, o óleo, o leite, os ovos, o queijo e o açúcar no liquidificador, bata até misturar tudo muito bem.
Logo após coloque pausadamente a milharina e bata.
Acrescente o fermento por último e bata novamente.
Coloque a massa em uma forma redonda, untada com margarina e coloque o coco ralado em cima e leve ao forno.
Asse por cerca de 40 minutos, a 180°C.