Name: Picadinho de carne com verduras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de carne picadas em cubos; 1 cebola de cabeça branca picada miudo; 1 tomate sem semente picado miudo; 2 dentes de alho picado miudo; 1 cubo de caldo maggi de carne; ¹/2 xícara de vinho branco seco; 1 xícara de cenoura picada em cubinhos; 1 xícara de abóbora picada em cubinhos; 1/2 xícara de batata picada em cubinhos; 1/2 xícara de ervilha; sal e pimenta preta a gosto; 1/2 litro de água fervendo

Picadinho de carne com verduras

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : debora espindola

Por debora espindola

45 min
2 comentários

Ingredientes (4 porções)

200 g de carne picadas em cubos
1 cebola de cabeça branca picada miudo
1 tomate sem semente picado miudo
2 dentes de alho picado miudo
1 cubo de caldo maggi de carne
¹/2 xícara de vinho branco seco
1 xícara de cenoura picada em cubinhos
1 xícara de abóbora picada em cubinhos
1/2 xícara de batata picada em cubinhos
1/2 xícara de ervilha
sal e pimenta preta a gosto
1/2 litro de água fervendo

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro salgue os cubinhos de carne e salpique um pouquinho de pimenta preta.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Agora em uma panela coloque um fio de azeite espere esquentar a panela um pouco e jogue a cebola e o alho mexa um pouquinho (por volta de 1 minutos) e despeje os cubos de carne.

Passo 4 :

Deixe ficar dourado, então coloque 2 colheres de água fervendo e despeje o tomate.

Passo 5 :

Espere o tomate ferver um pouco junto aos cubos, então coloque o cubo de caldo de carne e 3 xícaras de água fervendo, espere um pouco o caldo dissolver e então coloque as verduras junto e mexa bem tudo "menos a ervilha".

Passo 6 :

Então coloque uma pitada de sal "pontinha da colher de sobremesa feche a panela de deixe cozinhar em fogo baixo por uns 25 a 35 minutos quando as verduras estiverem molinhas e o molho encorpado, coloque coloque as ervilhas e feche a panela por mais um minuto e está pronto!